सबसे "संकट" वर्षों (2008-2009) में, रूस में ड्राफ्ट बियर की दुकानें खुलने लगीं। समय ने साबित कर दिया है कि यह व्यवसाय बहुत लाभदायक है, क्योंकि बीयर अधिकांश श्रेणियों के नागरिकों के बीच लोकप्रिय है। जो लोग इस तरह के व्यवसाय को शुरू करने का निर्णय लेते हैं वे रचनात्मक और संगठित हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक बियर बुटीक या एक दुकान और साथ ही एक बियर बार। इस तरह के व्यवसाय को शुरू करने की लागत काफी कम होती है।
अनुदेश
चरण 1
वसंत-गर्मियों में ड्राफ्ट बियर स्टोर खोलना बेहतर है, क्योंकि गर्म मौसम में बियर विशेष रूप से लोकप्रिय है। स्टोर का स्थान इसकी बारीकियों पर निर्भर करेगा: यदि यह "सभी के लिए" एक साधारण स्टोर है, तो इसे एक साधारण आवासीय क्षेत्र में खोलना बेहतर है, मुख्य खुदरा दुकानों से दूर नहीं। अगर यह एक अपमार्केट स्टोर है, तो यह महंगे रिहायशी इलाकों में आता है। यह महत्वपूर्ण है कि स्टोर एक आवासीय क्षेत्र में स्थित है, क्योंकि ड्राफ्ट बियर घरेलू खपत के लिए खरीदा जाता है, लेकिन अगर ग्राहक एक टेबल पर बीयर पीना चाहता है, तो वह बार में जाने की संभावना है।
चरण दो
ड्राफ्ट बियर शॉप के आयोजन में उपकरण महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सबसे आसान विकल्प बीयर के एक विशिष्ट ब्रांड के आपूर्तिकर्ता के साथ बातचीत करना है। वह आपको उपकरण प्रदान करेगा। हालाँकि, यह पहली बार में ही एक अच्छा विकल्प होगा, तब से आपको सीमा का विस्तार करने की आवश्यकता होगी।
चरण 3
ड्राफ्ट बियर स्टोर खोलने की प्रक्रिया किसी अन्य स्टोर को खोलने की प्रक्रिया से बहुत कम भिन्न होती है: आपको पंजीकरण (एलएलसी या व्यक्तिगत उद्यमी), परिसर को "तेज" स्थान पर पट्टे, आपूर्तिकर्ताओं, उपकरण और कर्मियों की आवश्यकता होगी। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बीयर की दुकानों को न्यूनतम विज्ञापन की आवश्यकता होती है, क्योंकि ग्राहक वहीं दिखाई देते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि एक उज्ज्वल संकेत पर कंजूसी न करें जो बीयर के साथ आराम करने की इच्छा को उत्तेजित करता है। कठिनाई नगरपालिका प्राधिकरण में बीयर के खुदरा व्यापार के लिए परमिट प्राप्त करने की आवश्यकता है। इसके लिए सभी आवश्यक दस्तावेज एकत्र करने और उदाहरणों के माध्यम से जाने के लिए, एक कानूनी फर्म को किराए पर लेना बेहतर है, क्योंकि इसमें काफी समय लगेगा।
चरण 4
यदि आप फिर भी अपने दम पर खुदरा परमिट प्राप्त करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निम्नलिखित दस्तावेजों की आवश्यकता होगी: - एक कानूनी इकाई के घटक दस्तावेज या एक व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण दस्तावेज;
- एक कानूनी इकाई के लिए - यूनिफाइड स्टेट रजिस्टर ऑफ़ लीगल एंटिटीज़ (USRLE) से एक उद्धरण;
- रोसस्टेट कोड;
- बेचे गए माल की सूची और मात्रा पर दस्तावेज;
- माल के परिवहन पर दस्तावेज;
- परिसर के उपयोग के अधिकार के लिए दस्तावेज;
- चिकित्सा पुस्तक;
- पंजीकरण शुल्क के भुगतान की रसीद।
