किराना स्टोर, एक नियम के रूप में, आवासीय भवनों के समूह से पैदल दूरी के भीतर खुलते हैं। यह उन निवासियों के लिए सुविधा बनाता है जो आवश्यक उत्पादों के लिए काम से घर के रास्ते में "चल" सकते हैं। लेकिन खरीदारों के लिए एक आकर्षक छवि प्राप्त करने के लिए, कई बारीकियों का पालन करना आवश्यक है।
अनुदेश
चरण 1
स्टोर के लिए स्थान को चेन सुपरमार्केट से दूर चुना जाना चाहिए जो प्रतिस्पर्धा में बढ़त बनाए रखने के लिए छूट की कीमतों पर सामान बेचते हैं। इसके अलावा, सैनिटरी मानकों का पालन करना आवश्यक है, जिसमें कमरे का क्षेत्र भी शामिल है। भंडारण स्थान प्रदान किया जाना चाहिए। बिक्री क्षेत्र का आकार स्टोर के प्रस्तावित स्थान की यातायात स्थितियों के आधार पर निर्धारित किया जाना चाहिए।
चरण दो
किराना स्टोर के उपकरण को कार्यक्षमता, विश्वसनीयता, सुविधा और भविष्य के वर्गीकरण के मामले में विशेष ध्यान देना होगा। आपको बेचे जाने वाले सामान के अनुसार किराने की अलमारियों, डिस्प्ले केस, रेफ्रिजरेटर, काउंटर, कैश रजिस्टर (आपको स्टोर के स्थान पर पंजीकरण करने की आवश्यकता है) और अन्य विशिष्ट उपकरणों की आवश्यकता होगी। यदि संभव हो तो उत्पाद के कम से कम हिस्से तक खुली पहुंच प्रदान करें। दूर से ध्यान देने योग्य संकेत, साथ ही ऑपरेटिंग मोड को इंगित करने वाला एक संकेत ऑर्डर करें। स्टोर की सुरक्षा के लिए इष्टतम विकल्प का ध्यान रखना उचित है।
चरण 3
माल के आपूर्तिकर्ताओं पर निर्णय लें, उनके साथ काम करने की स्थिति के बारे में बातचीत करें जो आपके लिए सुविधाजनक हो, कंपनी की विश्वसनीयता सुनिश्चित करें, नियमित आपूर्ति सुनिश्चित करने की क्षमता और यदि आवश्यक हो तो वर्गीकरण को समायोजित करें। ये मानदंड नियमित ग्राहकों के एक सर्कल के गठन को बहुत प्रभावित करते हैं, जो किसी भी समय स्टोर में एक विशिष्ट उत्पाद को खोजने के अवसर के लिए उपयोग किए जाते हैं, बिना समय बर्बाद किए इसे कहीं और ढूंढते हैं।
चरण 4
किराना दुकान के कर्मचारी विक्रेता, कैशियर, सफाईकर्मी, एक लेखाकार, एक प्रशासक से बने होते हैं। सभी कर्मचारियों के पास मेडिकल रिकॉर्ड होना चाहिए। काम के अनुभव वाले विक्रेताओं को काम पर रखना उचित है। आगंतुकों के साथ विनम्रता से संवाद करने की उनकी क्षमता सुनिश्चित करें, सहायक होने के लिए, ध्यान दें कि उपस्थिति कितनी साफ है। आपके किराने की दुकान पर आने वाले ग्राहकों को एक से अधिक बार वापस आना चाहिए।
चरण 5
यदि बजट अनुमति देता है, तो आप स्टोर के उद्घाटन के सम्मान में एक छोटी सी पार्टी का आयोजन कर सकते हैं। इस तरह की घटना आस-पास के घरों के निवासियों का ध्यान आकर्षित करेगी, और तैयार किए गए छोटे उपहार, स्वीपस्टेक्स और डिस्काउंट कूपन आपके संभावित खरीदारों की आंखों में सकारात्मक छवि बनाएंगे।
