आज, सफेद पोल्का डॉट्स वाली बूढ़ी दादी के सेट को विभिन्न लाल, काले, धारीदार और फूलों के कप और मूल आकार की प्लेटों से बदल दिया गया है। बहुत से लोग भोजन की सामान्य आवश्यकता को अभिजात्यवाद की एक निश्चित झलक देना चाहते हैं। और टेलीविजन और चमकदार प्रकाशनों द्वारा गर्म किए गए सुंदर और व्यावहारिक टेबलवेयर की बढ़ती लोकप्रियता, टेबलवेयर व्यवसाय को सबसे अधिक लाभदायक में से एक बनाती है।
अनुदेश
चरण 1
वर्गीकरण चुनते समय, सफेद व्यंजनों को वरीयता दें। ऐसे व्यंजन पर कोई भी व्यंजन बहुत खूबसूरत लगता है। साथ ही, टेबल सेट करते समय, ऐसे व्यंजन आपको विभिन्न रंगों के नैपकिन, मेज़पोश आदि का उपयोग करने की अनुमति देंगे। पारदर्शी व्यंजन भी लगातार मांग में हैं। लेकिन पहली बार, विभिन्न डिजाइन कार्यों के साथ प्रयोग न करना बेहतर है, क्योंकि आप असफल निवेश कर सकते हैं। सामग्री के लिए, चीनी मिट्टी के बरतन को वरीयता दें: उच्च सौंदर्य और स्वच्छ गुणों का संयोजन, साथ ही उत्कृष्ट तापीय चालकता, इस सामग्री से बने सामानों की स्थिर बिक्री सुनिश्चित करेगा। इसके अलावा, विज्ञापन मीडिया के रूप में चीनी मिट्टी के बरतन टेबलवेयर की बहुत मांग है। बड़ी कंपनियां अपना लोगो लगाने और कॉर्पोरेट उपहार के रूप में उपयोग करने के लिए बड़ी मात्रा में सफेद चीनी मिट्टी के बरतन कप खरीदती हैं। एक टेबलवेयर स्टोर के लिए सबसे इष्टतम वर्गीकरण परोसने और पकाने के लिए व्यंजन, साथ ही उपहार व्यंजन की उपलब्धता होगी।
चरण दो
टेबलवेयर स्टोर खोलते समय, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसके स्थान के साथ गलत न हो। परिसर या तो स्टैंड-अलोन या शॉपिंग सेंटर में एक विभाग हो सकता है। टेबलवेयर स्टोर का क्षेत्र प्रस्तावित वर्गीकरण पर निर्भर करता है, लेकिन कम से कम 50-60 वर्ग मीटर।
चरण 3
आपूर्तिकर्ताओं के साथ संपर्क स्थापित करें। उनके साथ सीधे काम करना बेहतर और अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि उत्पादों के साथ वे एक पेशेवर के साथ वाणिज्यिक उपकरण प्रदान करते हैं। कृपया ध्यान दें कि विदेशी निर्माता केवल प्रीपेड आधार पर काम करते हैं।
चरण 4
मुख्य सफलता कारकों में से एक कर्मचारी है। कर्मचारियों को न केवल बिक्री तकनीकों में, बल्कि उत्पाद विशेषताओं में भी प्रशिक्षित करने की आवश्यकता है। 50-60 वर्ग मीटर के एक छोटे से स्टोर के लिए, आपको छह सेल्सपर्सन चाहिए। आकर्षक, आकर्षक, तैयार, व्यंजनों के जानकार, पकाने में सक्षम और प्यार करने वाले उम्मीदवारों को वरीयता दें। सबसे अच्छा कर्मचारी मध्यम आयु वर्ग की महिलाएं होंगी, क्योंकि खरीदार अवचेतन रूप से उस पर अधिक विश्वास करेगा।
चरण 5
उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करके और ग्राहक वफादारी प्रणाली शुरू करके ही प्रतिस्पर्धा में आगे बढ़ें। बरतन व्यवसाय में सफलता का मुख्य रहस्य ग्राहकों की प्रतिक्रिया और वापस आने की उनकी इच्छा है। जब कोई व्यक्ति एक गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदता है, तो वह आता है और उसे अन्य चीजों के बगल में रखता है। उसके दिमाग में एक विचार आता है, सब कुछ बदलने की जरूरत है। इस संबंध को बनाए रखने के लिए, नियमित ग्राहकों को छुट्टियों पर बधाई दें और प्रचार का सहारा लें।
