यह पता चला है कि शहद, जीवन का अमृत, बड़ी मात्रा में विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों का वाहक, जो मानव जाति द्वारा वर्कहोलिक मधुमक्खियों के साथ अनुकूल रूप से संपन्न हैं, को आश्चर्यजनक रूप से लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसके लिए आपको बस सरल पालन करने की आवश्यकता है नियम।
अनुदेश
चरण 1
शहद के दीर्घकालिक भंडारण का मुख्य नियम तीन शर्तों का पालन है: जकड़न, शुद्धता और अंधेरा। साधारण छत्ते के रूप में प्राकृतिक प्राकृतिक क्षमता भंडारण प्रक्रिया को यथासंभव सुविधाजनक बनाने में सक्षम है, क्योंकि यह वह है जो अवांछित किण्वन प्रक्रियाओं को रोकने की अनुमति देता है, और अगली सर्दियों तक इसके प्राथमिक गुणों को बदले बिना उत्पाद की अधिकतम उपयोगिता सुनिश्चित करता है। या अगली गर्मियों में भी।
चरण दो
अन्य बातों के अलावा, विशेषज्ञों का कहना है कि यह अपने प्राकृतिक कंटेनर में उत्पाद का उपयोग है जो मानव स्वास्थ्य पर सबसे अच्छा प्रभाव डालता है और कई बीमारियों के इलाज में योगदान देता है। मोम चबाने की प्रक्रिया इसमें निहित विटामिन ए के अवशोषण को बढ़ावा देती है, साथ ही दंत और मसूड़ों की बीमारी की प्रभावी रोकथाम भी करती है। हनी कंघी एक अद्भुत उत्पाद है जो जीवन शक्ति और मांसपेशियों की टोन को बहाल करने में मदद करता है।
चरण 3
कंघी में शहद को स्टोर करने का निर्णय लेने के बाद, याद रखें कि शहद एक मकर उत्पाद है जो किसी भी, यहां तक कि सबसे अप्रिय गंध को अवशोषित करने में सक्षम है, यही कारण है कि कंघी को अनावश्यक जोखिम से बचाया जाना चाहिए और गंध वाले पदार्थों से दूर रखा जाना चाहिए।
चरण 4
छत्ते का अधिकतम भंडारण तापमान 22 डिग्री से अधिक नहीं होने वाला तापमान माना जाता है, जिसके पहुंचने पर शहद गहरा हो जाता है और कड़वा होने लगता है। परिवेश का तापमान जितना कम होगा, आपके पसंदीदा उत्पाद उतने ही अधिक लाभकारी गुण और यौगिक संरक्षित कर सकते हैं। यही कारण है कि छत्ते को रेफ्रिजरेटर या अन्य जगह पर रखने की सिफारिश की जाती है जो उन्हें सूरज की रोशनी के हानिकारक प्रभावों से बचा सके।
चरण 5
साफ कांच के जार या ढक्कन से सुसज्जित अन्य कंटेनरों में रखने के बाद, छत्ते को छोटी प्लेटों में काटना न भूलें, जो लीक हुए शहद को धीरे से इकट्ठा करने में भी मदद करेगा। कभी भी तांबे और एल्यूमीनियम के कंटेनरों का उपयोग न करें जो उत्पाद के एसिड के साथ बातचीत कर सकते हैं।
चरण 6
याद रखें, कम तापमान पर शहद कैंडीड होता है और अनिवार्य रूप से उन पदार्थों को खो देता है जो मनुष्यों के लिए मुख्य मूल्य के होते हैं, यही कारण है कि इष्टतम भंडारण तापमान को +5 से -10 डिग्री तक माना जाता है: न तो अधिक और न ही कम।
चरण 7
कंघी में शहद, किसी भी अच्छी शराब की तरह, एक निश्चित आर्द्रता शासन के पालन की आवश्यकता होती है, परंपरागत रूप से यह निर्धारित 75 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए, यही कारण है कि भंडारण के रूप में उपयोग किए जाने वाले रेफ्रिजरेटर की सावधानीपूर्वक निगरानी और डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक है। इन सरल नियमों का अनुपालन हमारे प्रिय उत्पाद को कई महीनों और वर्षों तक स्वाद और गुणों को संरक्षित रखने की अनुमति देगा जिसके लिए हम इसे बहुत प्यार करते हैं और इसकी सराहना करते हैं।
