अपस्फीति वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा मूल्य सूचकांक घटता है और राष्ट्रीय मुद्रा की क्रय शक्ति बढ़ती है। मुद्रास्फीति की तुलना में, अपस्फीति कम अनुकूल है और आर्थिक मंदी और अवसाद के साथ है।
अपस्फीति मुद्रा के मूल्य में वृद्धि से उत्पन्न होती है, जो एक मौद्रिक वस्तु के उत्पादन की लागत में वृद्धि से जुड़ी होती है। इसका कारण माल के मूल्य में कमी भी हो सकता है, जो पैसे के मूल्य को बदले बिना श्रम उत्पादकता में वृद्धि के साथ होता है। प्रचलन में धन की कमी के कारण अपस्फीति हो सकती है। बाद वाला कारक, स्वर्ण मानक के उन्मूलन के बाद, अपस्फीति के कृत्रिम गठन के लिए मुख्य साधन बन गया। इस मामले में, सेंट्रल बैंक और देश की सरकार ने मुद्रा आपूर्ति को प्रचलन से वापस ले लिया, करों में वृद्धि करके मुद्रास्फीति दर को कम करने की कोशिश की, छूट की दर में वृद्धि, ठंड और मजदूरी की वृद्धि को रोकने, राज्य के बजट व्यय को कम करने आदि। आधुनिक परिस्थितियों में, अपस्फीति बेरोजगारी में वृद्धि, उत्पादन में कमी और अर्थव्यवस्था में मंदी के साथ होती है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि आर्थिक एजेंट इन फंडों को कुछ समय बाद अधिक अनुकूल दरों पर रखने के लिए निवेश की मात्रा को कम कर देते हैं। यह प्रक्रिया मांग में एक अतिरिक्त गिरावट का कारण बन जाती है, जिससे उत्पादन की मात्रा में गिरावट और वस्तुओं की कीमतों में गिरावट की दर बढ़ जाती है। अपस्फीति के अन्य नकारात्मक परिणामों में शामिल हैं: मजदूरी में कमी, बैंक ऋण में कमी, कॉर्पोरेट लाभप्रदता और व्यावसायिक मूल्य में कमी, कर्मचारियों में कटौती, आदि। अपस्फीति की कुछ स्थितियों से सकारात्मक क्षण और सापेक्ष समृद्धि की अवधि हो सकती है। इस प्रकार, उत्पादन तकनीक में सुधार के कारण उत्पादों की आपूर्ति की मात्रा में वृद्धि हो सकती है। अपस्फीति की शुरुआत में, उधार देने से परहेज करने, महत्वपूर्ण खरीदारी न करने और अतिरिक्त धन बचाने की सिफारिश की जाती है। कुछ मामलों में, मूल्य खोने से पहले अनावश्यक संपत्तियों से छुटकारा पाना समझ में आता है।