स्वस्थ खाने की प्रवृत्ति हर साल बढ़ रही है। बहुत से लोग जितना संभव हो उतना फल खाने की कोशिश करते हैं, लेकिन गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है। फलों की अच्छी दुकान खोलना आपके खुद के व्यवसाय के लिए एक लाभदायक दिशा हो सकती है।
यह आवश्यक है
- - परिसर;
- - राजधानी;
- - उपकरण।
अनुदेश
चरण 1
काम करने के लिए जगह चुनें। इस मामले में, क्रॉस-कंट्री क्षमता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि यह संभावना नहीं है कि ग्राहक विशेष रूप से आपके उत्पाद के लिए जाएंगे। यह एक व्यस्त क्षेत्र में एक स्वतंत्र भवन, बस स्टॉप पर एक छोटा मंडप, या एक बड़े स्टोर में एक विभाग हो सकता है। आस-पास समान वस्तुओं के साथ बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं की उपस्थिति पर ध्यान दें, क्योंकि सुपरमार्केट का फल विभाग आपके लिए सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी हो सकता है।
चरण दो
स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा से अनुमति प्राप्त करें। सभी प्रशासनिक मुद्दों के साथ-साथ कचरा निपटान, सीवरेज, हीटिंग, सुरक्षा की समस्याओं का समाधान करें।
चरण 3
उत्पाद आपूर्तिकर्ताओं का पता लगाएं। चूंकि उत्पाद को खराब होने योग्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए एक त्रुटिहीन रसद प्रणाली की आवश्यकता है। आपको तुरंत स्टॉक बैलेंस की भरपाई करनी चाहिए, फलों की ताजगी की निगरानी करनी चाहिए और साथ ही, कुछ वस्तुओं की अनुपस्थिति को रोकना चाहिए। अपने आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध बनाने की कोशिश करें ताकि आप अपने क्षेत्र में मौसमी फल लाने वाले पहले लोगों में से एक बन सकें।
चरण 4
वाणिज्यिक उपकरण खरीदें: ट्रे, टोकरियाँ, तराजू, टेबल। उपकरण सबसे सरल और सबसे सस्ता हो सकता है, क्योंकि आप स्वयं फलों की मदद से काउंटरों की सुंदरता बनाएंगे। नकली फलों का उपयोग सिर्फ इसलिए न करें क्योंकि वे अक्सर प्राकृतिक की तुलना में अधिक आकर्षक लगते हैं, जबकि कृत्रिम हरियाली अच्छी तरह से काम आ सकती है।
चरण 5
एक ऐसा लेआउट बनाएं जो खरीदारों का ध्यान खींचे। फल साफ और स्वादिष्ट होने चाहिए। यदि आप विभिन्न किस्मों की मदद से बनाए गए रंग विरोधाभासों के बारे में सोचते हैं तो शोकेस अधिक सामंजस्यपूर्ण दिखाई देगा। यदि वर्गीकरण में सब्जियां और सब्जियां हैं, तो उन्हें इस तरह से मिलाएं कि खरीदार को एक साथ कई सामान खरीदने की इच्छा हो। आम आदमी के लिए अपरिचित फलों के साथ सूचना पुस्तिकाएं भी दी जा सकती हैं।
