एक मसौदा बियर की दुकान किसी ऐसे व्यक्ति के लिए निवेश करने और धन बढ़ाने का एक शानदार तरीका है, जिसने अभी उद्यमिता की राह पर कदम रखा है। विक्रेताओं के लिए किराया और वेतन व्यय की मुख्य वस्तुएं हैं, और मौसमी व्यापार की सही नीति आपको लाभहीन ठंड के मौसम को दर्द रहित रूप से सहन करने की अनुमति देती है।
यह आवश्यक है
- - 20 से 40 वर्ग मीटर का परिसर;
- - व्यक्तिगत उद्यमियों के पंजीकरण का प्रमाण पत्र;
- - परमिट का एक पैकेज;
- - पंजीकृत नकद रजिस्टर;
- - ड्राफ्ट बियर के कई आपूर्तिकर्ताओं के साथ व्यापारिक संबंध;
- - ड्राफ्ट बियर की बिक्री के लिए उपकरणों का एक सेट;
- - एक या दो खुदरा विक्रेता।
अनुदेश
चरण 1
इस विशेष स्थान पर बीयर व्यापार करने के सभी संभावित परिणामों के बारे में अच्छी तरह से सोचकर, 20-30 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक कमरा किराए पर लें। यदि वह स्थान "व्यावसायिक" और असुविधाजनक है, जहां बोतलों या डिब्बे में स्टोर से खरीदी गई बीयर की हमेशा अधिक मांग होती है, तो यह बुरा है - आप इसे चलते-फिरते पी सकते हैं। आवासीय भवनों के तत्काल आसपास के क्षेत्र में काम करना बहुत अच्छा नहीं है - उनके निवासी अक्सर ऐसे प्रतिष्ठानों के बारे में शिकायत करते हैं जो उनके यार्ड में प्रदूषण और व्यवस्था की गड़बड़ी में योगदान करते हैं।
चरण दो
एक व्यक्तिगत व्यवसाय पंजीकृत करें, एक नकद रजिस्टर खरीदें और पंजीकृत करें, इसके नियमित रखरखाव के लिए एक अनुबंध भी समाप्त करें। "सफेद" कार्य के लिए, आपको प्रशासन के व्यापार विभाग से अनुमति, अग्नि निरीक्षण और Rospotrebnadzor से अनुमति की भी आवश्यकता होगी, जिसके कर्मचारी आपकी साइट का जुनून के साथ निरीक्षण करेंगे।
चरण 3
अपने प्रतिष्ठान के लिए एक खरीद नीति विकसित करें और उन आपूर्तिकर्ताओं के साथ बातचीत करें जिनके साथ आप काम करना उचित समझते हैं। बीयर ब्रुअरीज सामान बेचते हैं, हालांकि सस्ता है, लेकिन बहुत बड़े बैचों में और, एक नियम के रूप में, पूर्व भुगतान के आधार पर। यदि आप इतनी मात्रा में बीयर बेचने में असमर्थ हैं, तो उन वितरकों से निपटना अधिक तर्कसंगत है जो छोटे थोक लॉट में बीयर प्रदान करते हैं और भुगतान में एक निश्चित देरी के लिए सहमत होते हैं।
चरण 4
अपने स्टोर के लिए उपकरण खरीदें, सबसे पहले, बीयर के नल, जो आपकी प्रोफ़ाइल के सभी आउटलेट के विशिष्ट उपकरण हैं। आप एक वितरक के साथ एक अनुबंध के साथ ड्राफ्ट बियर शॉप को लैस करने के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त कर सकते हैं, जो आपको केवल एक विशिष्ट ब्रांड की बीयर बेचने के लिए बाध्य करता है। इस रास्ते को चुनकर, आप उपकरण की स्वतंत्र खोज पर पैसा और समय बचा सकते हैं, लेकिन अपने वर्गीकरण को एक निर्माता तक सीमित करके, आप एक ही समय में बहुत अधिक खो सकते हैं।
चरण 5
एक या दो बीयर खुदरा विक्रेताओं को खोजें जो आपके स्टोर में पूर्णकालिक आधार पर काम करेंगे। मुख्य आवश्यकता मालिक के प्रति ईमानदारी, यानी आपके प्रति, और उन ग्राहकों के प्रति दया है जो सेवा के सभी विवरणों पर ध्यान देते हैं और इसकी गुणवत्ता के प्रति बिल्कुल भी उदासीन नहीं हैं। एक निश्चित वेतन के अलावा, विक्रेताओं को अपनी दैनिक (दैनिक) कमाई का एक प्रतिशत भुगतान करना होगा या उन्हें प्रेरित करने के अन्य तरीकों के साथ आना होगा।
