१६वीं शताब्दी में इटली में प्रकट होने और तब केवल सबसे प्रभावशाली लोगों के लिए उपलब्ध होने के कारण, सूती कैंडी ने हमारे समय में बहुत लोकप्रियता हासिल की है, और आजकल एक शहर या एक छोटे से गांव में एक भी बड़ा सामूहिक कार्यक्रम व्यापारियों के बिना नहीं हो सकता इस प्रकार की मिठाई। यह बहुत आसान है: बच्चे और वयस्क दोनों इसे मजे से खाते हैं। इसके अलावा, यदि आपका आउटलेट अच्छे ट्रैफिक वाले स्थान पर स्थित है, तो आपके व्यवसाय की अच्छी शुरुआत की गारंटी है।
इस प्रकार के व्यवसाय के मुख्य लाभ:
- मुख्य खर्च - कपास कैंडी के उत्पादन के लिए एक स्वचालित मशीन की खरीद के लिए (लगभग 30 हजार रूबल)
- छोटा खुदरा स्थान (3 वर्ग मीटर) और 220 वी नेटवर्क से कनेक्शन
- व्यापार की जगह बदलने की क्षमता (उपकरण हल्का और पर्याप्त कॉम्पैक्ट है)
- काम के तीसरे सप्ताह में पहले से ही निवेश पर वापसी
उपकरण
कपास ऊन के उत्पादन के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है। बाजार पर उनमें से कई हैं। प्रदर्शन के आधार पर कीमतें बदलती रहती हैं। उदाहरण के लिए, 20 हजार रूबल तक की लागत वाला एक उपकरण प्रति घंटे 1-3 किलोग्राम कपास कैंडी का उत्पादन करता है। 60 हजार रूबल या उससे अधिक का एक उपकरण प्रति घंटे 8 किलो का उत्पादन करता है। लेकिन एक शुरुआत के लिए, आप एक अर्ध-पेशेवर खरीद सकते हैं, खासकर जब से अच्छे ट्रैफिक पॉइंट वाले बड़े शहरों के लिए महंगे उपकरण खरीदे जाते हैं।
तैयारी
प्रक्रिया बहुत सरल है और कोई भी इसे सीख सकता है। आप में से कई लोगों ने ऐसा होते देखा होगा। चीनी का एक हिस्सा एक विशेष कटोरे में डाला जाता है, फिर चीनी पिघलना शुरू हो जाती है, केन्द्रापसारक बल की कार्रवाई के तहत, वायु फाइबर बनते हैं, और बिक्री बिंदु के कर्मचारी चीनी की गांठ बनाने के लिए एक छड़ी चलाते हैं। एक उज्जवल स्वाद और रंग देने के लिए, एक रंग डाई को उपकरण में भर दिया जाता है, और स्नोबॉल सेब, खरबूजे, रास्पबेरी और अन्य जामुन और फलों का स्वाद प्राप्त कर लेता है।
व्यवसाय पंजीकरण
कॉटन कैंडी आउटलेट के पूर्ण मालिक होने के लिए, आपको एक व्यक्तिगत व्यवसाय पंजीकृत करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने निवास स्थान पर कर कार्यालय में जाना होगा और सभी आवश्यक फॉर्म भरने होंगे।
एक नियम के रूप में, सभी उद्यमी करों का भुगतान करते हैं। आप इस प्रक्रिया से भी दूर नहीं होंगे। चूँकि आपके रिटेल आउटलेट का क्षेत्रफल केवल 3 वर्गमीटर है। मी।, तो आपके लिए सबसे उपयुक्त विकल्प आय पर एकल कर होगा। यह पूरी तरह से नगण्य है। कर भुगतान के इस रूप में संक्रमण व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण की तारीख से 5 दिनों के भीतर किया जाता है।
सेलर्स
शुरुआत के लिए, आप स्वयं कपास कैंडी का व्यापार कर सकते हैं, और आपको किराए के विक्रेता के वेतन के लिए अतिरिक्त लागतों की आवश्यकता नहीं है। लेकिन ध्यान रखें कि आपके पास एक उत्तीर्ण मेडिकल परीक्षा के साथ एक मेडिकल रिकॉर्ड अवश्य होना चाहिए, जो कि खाद्य डीलरों के लिए आवश्यक है। भविष्य में और अपने कर्मचारियों से इसकी मांग करें। यह पहली बात है जो पुलिस या Rospotrebnadzor आपसे पूछेगी।
