तरबूज लगभग सभी को पसंद होता है। सबसे स्वादिष्ट और रसदार तरबूज वोल्गोग्राड और क्षेत्र में उगाए जाते हैं। तरबूज को कब और कैसे परिवहन करना सबसे अच्छा है, ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे, कौन सी किस्में सबसे "लोकप्रिय" हैं?
वोल्गोग्राड को रूसी संघ के सबसे "तरबूज" शहरों में से एक माना जाता है। कामिशिन शहर से दो सौ किलोमीटर की दूरी पर स्थित है, जिसमें खरबूजे और लौकी के साथ बोए गए कई खेत हैं। वोल्गा के विपरीत तट पर, कामिशिन के लगभग विपरीत, आर.पी. के निवासी। बायकोवो भी बड़ी मात्रा में तरबूज उगाता है। बायकोवो के सम्मान में, तरबूज की किस्मों में से एक का नाम भी रखा गया था। उसके पास एक मोटी खाल है और कुछ उसे कठोर मानते हैं। लेकिन ऐसे तरबूज को तीन हजार किलोमीटर या उससे भी ज्यादा ले जाना आसान है।
तरबूज की तीन सबसे लोकप्रिय किस्में - "एस्ट्राखानेट्स", "मिलिटोपोल", "चिल"
तरबूज वोल्गोग्राड और इस क्षेत्र से देश के सभी कोनों में निर्यात किए जाते हैं। अगस्त के मध्य से अक्टूबर के अंत तक, स्थानीय खरबूजे उत्पादक थोक विक्रेताओं के लिए खेतों से दुनिया के सबसे बड़े और सबसे स्वादिष्ट बेरी लेने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। वोल्गोग्राड तरबूज बहुत रसदार, मीठा और स्वस्थ होता है। सबसे लोकप्रिय बेरी का वजन पांच किलोग्राम और उससे अधिक है। अगर हम "चिल" या "मिलिटोपोल" जैसी किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं, तो न्यूनतम वजन सात किलोग्राम माना जाता है। पच्चीस और अधिक किलोग्राम के नमूने हैं। लेकिन "अस्त्रखान" थोड़ा छोटा है।
खराब सड़कें - तरबूज का एक बड़ा "हिला"
वोल्गोग्राड से तरबूज का परिवहन सबसे सुखद प्रक्रिया नहीं है। तथ्य यह है कि स्थानीय सड़कों की गुणवत्ता खराब है। वोल्गोग्राड - सिज़रान राजमार्ग को कई वर्षों से ओवरहाल नहीं किया गया है, इसलिए यदि तरबूज ट्रकों या कामाज़ ट्रकों द्वारा ले जाया जाता है, तो "हिलाने" का एक बड़ा जोखिम है। सेराटोव, रोस्तोव या तांबोव की सीमा तक पहुंचने तक हमें न्यूनतम गति से ड्राइव करना होगा।
वोल्गोग्राड और क्षेत्र से तरबूज लेना कब बेहतर है
सबसे अधिक बार, वोल्गोग्राड तरबूज को जामुन की बिक्री पर पैसा कमाने के लिए मास्को ले जाया जाता है, मूल लागत से कई कीमतों में वृद्धि हुई है। इस मामले में, सितंबर की शुरुआत में खेत से जामुन चुनना सबसे अच्छा है, जब "एस्ट्राखानेट्स" पकते हैं। इस किस्म का स्वाद रसदार होता है। इसके अलावा, बेरी का वजन पांच से पंद्रह किलोग्राम तक होता है। "अत्राहनेट्स" को अच्छी तरह से ले जाया जाता है, क्योंकि इसकी छाल काफी मोटी होती है। जहां तक "मिलिटोपोल" और "चिल" का सवाल है, तरबूज की इन किस्मों के लिए सितंबर के अंत में आना बेहतर है, जब वे बड़े पैमाने पर पक रहे होते हैं। "मिलिटोपोल", "अस्त्रखान" की तरह, रास्ते में देखे जाने वाले झटकों को आसानी से सहन करता है, लेकिन "सर्द", इसके अतिरिक्त रस के कारण, अक्सर दरारें होती हैं। अक्सर, लोड किए गए बीस टन में से दो टन मास्को तक नहीं पहुंचते हैं। ड्राइवर अक्सर वोल्गोग्राड सड़कों को दोष देते हैं, और वे 90% सही हैं।
सड़क परिवहन के विकल्प के रूप में रेल परिवहन
वोल्गोग्राड से तरबूज रेल द्वारा ले जाया जा सकता है। एक ओर, इसमें अधिक समय लगेगा - लोडिंग और अनलोडिंग के तीन चरण, जिससे बेरी का 1/10 भाग नष्ट हो जाता है। हालांकि, रेल परिवहन सबसे सस्ता है। जब गंतव्य तक पहुँचाया जाता है, तो बेरी अपने गुणों को बनाए रखने में सक्षम होती है। वैसे, यदि आप तरबूज को नहीं छूते हैं, तो ऊंचाई में इसकी स्थिति न बदलें, यह एक महीने या उससे अधिक समय तक अपने स्वाद को बनाए रखने में सक्षम है। अधिकांश भाग के लिए, यह "सैन्य क्षेत्र" और "सर्द" को संदर्भित करता है। "एस्ट्राखानेट्स" थोड़ा तेजी से बिगड़ता है।
