हमारे देश में मशरूम की खेती और बिक्री कृषि में सबसे अधिक लाभदायक उद्यमों में से एक है। सीप मशरूम और शैंपेन मुख्य रूप से घर पर उगाए जाते हैं। आप देश में या बगीचे में गर्मियों में मशरूम उगा सकते हैं, या इसके लिए सुसज्जित कमरे में पूरे साल का औद्योगिक उत्पादन खोल सकते हैं।
मशरूम के व्यंजनों की लोकप्रियता को प्राकृतिक उत्पादों के लिए आबादी की लालसा से समझाया गया है। मशरूम में न केवल कार्सिनोजेन्स होते हैं, बल्कि मानव शरीर से हानिकारक पदार्थों को भी हटाते हैं, ऑन्कोलॉजी को रोकते हैं और रक्तचाप को सामान्य करते हैं। वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
विकसित उत्पादों को स्वयं बेचा जा सकता है या रेस्तरां और सुपरमार्केट में ले जाया जा सकता है।
इस व्यवसाय को गर्मियों में पहली बार शुरू करना बेहतर है। सबसे पहले, वे दस्तावेज़ एकत्र करते हैं, उपकरण खरीदते हैं और सभी आवश्यक मुद्दों को हल करते हैं।
मशरूम उगाने वाले व्यवसाय को बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। वे उन्हें तहखाने, तहखाने, ग्रीनहाउस में उगाते हैं। एक शुरुआत के लिए, आप अपने खुद के अपार्टमेंट का उपयोग भी कर सकते हैं।
औद्योगिक उत्पादन का आयोजन करते समय, आपको निम्नलिखित मुद्दों पर ध्यान देना होगा:
1. मायसेलियम का उत्पादन।
2. सब्सट्रेट की तैयारी।
3. उत्पादों की बिक्री।
सब्सट्रेट ब्लॉकों का उत्पादन एक जटिल प्रक्रिया है और इसके लिए एक साफ कमरे की आवश्यकता होती है। उत्पादन की एक छोटी मात्रा के साथ, सब्सट्रेट ब्लॉकों को स्वयं तैयार करना लाभहीन है। लेकिन आप बीज की गुणवत्ता पर बचत नहीं कर सकते। अधिक महंगे उत्पाद प्राप्त करना बेहतर है, लेकिन इसकी गुणवत्ता के लिए ग्राहकों का सम्मान अर्जित करें। अनुभवी मशरूम उत्पादक फलने कम करके मुनाफा बढ़ाते हैं। यह आपको लागत और लागत को कम करने और उत्पाद की बिक्री से कई गुना लाभ बढ़ाने की अनुमति देता है।
प्रारंभिक चरण में, उद्यमी का मुख्य कार्य नुकसान से बचना और उत्पादों की बिक्री के लिए संपर्क स्थापित करना है। केवल आवश्यक ज्ञान और अनुभव प्राप्त करने के बाद ही आप उत्पादन के विस्तार के बारे में सोच सकते हैं। अतिरिक्त आय "मशरूम भांग" के उत्पादन से आती है। ऐसा करने के लिए, भांग लें, उनमें छेद करें और मशरूम के बीज डालें। अंकुरित मायसेलियम पूरे स्टंप को मशरूम से ढक देता है। आबादी के बीच इस तरह के मायसेलियम की मांग है।
मशरूम व्यवसाय मुश्किल नहीं है, आपको बस इसे गंभीरता से लेने की जरूरत है। आप मशरूम उगाने पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम ले सकते हैं। रूस में इस व्यवसाय में लगे उद्यमियों के संघ भी हैं। वहां वे संवाद करते हैं और उपयोगी जानकारी साझा करते हैं।
कम प्रतिस्पर्धा और इस व्यवसाय के कम प्रसार के कारण मशरूम उगाना लाभदायक है। और उत्पादों की हमेशा मांग रहती है।
