दिसंबर 2018 में देश के हर निवासी को इस बात का सामना करना पड़ा कि स्टोर में आकर उसने अंडे की शानदार कीमत देखी। कीमतों में इतनी तेज वृद्धि ने किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ा, और कई ने परिवार के बजट को प्रभावित किया।
यह हमेशा से माना जाता रहा है कि एक व्यक्ति के दैनिक जीवन में तीन मुख्य उत्पाद होते हैं - दूध, रोटी और अंडे। हर घर में, हर फ्रिज में अंडे थे और हैं। हालांकि कीमतें अधिक थीं, वे काफी सहनीय थीं। हालांकि, दिसंबर 2018 में, देश के निवासियों को इस तथ्य का सामना करना पड़ा कि एक दर्जन अंडों की कीमत रातोंरात कई प्रतिशत बढ़ गई। कीमतों में इतनी बढ़ोतरी का क्या कारण है?
तथ्य यह है कि हाल ही में रूस में चिकन अंडे का उत्पादन बढ़ रहा है और बाजार पर कई प्रस्ताव आए हैं। उत्पाद के अधिशेष ने निर्माताओं को उन्हें लागत पर बेचने के लिए मजबूर किया, और कुछ मामलों में नुकसान पर भी। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, उत्पादन को रोका नहीं जा सकता - यह बाजार को बहुत प्रभावित करेगा।
इसके अलावा, पूर्व-अवकाश उत्साह प्रभावित हुआ: कई ने "बहुत पहले" भोजन खरीदा ताकि नए साल की छुट्टियों के दौरान दुकानों पर न जाएं। तो, औसतन, एक दर्जन की कीमत में 7% तक की वृद्धि हुई है, और कुछ क्षेत्रों में 10% तक भी। विशेषज्ञ इस घटना को अस्थायी और मौसमी मानते हैं। यह अस्वीकार्य है कि इतनी वृद्धि दर सिर्फ एक महीने में थी, इससे उत्पाद की मांग में कमी आ सकती है।
जल्द ही छुट्टियां समाप्त हो जाएंगी, और उनके साथ मौसमी उतार-चढ़ाव और उत्पादन लागत समाप्त हो जाएगी। अंडे की कीमत थोड़ी कम हो जाएगी, लेकिन यह उतनी नहीं होगी।
