इस समय आकर्षक व्यवसायों में से एक आपकी अपनी बेकरी खोलना है। रोटी की हमेशा से मांग रही है। ताज़ी रोटी के सही उत्पादन और बिक्री से बेकरी के मालिक को काफी मुनाफा होगा।
यह आवश्यक है
प्रारंभिक पूंजी
अनुदेश
चरण 1
अपनी खुद की बेकरी खोलने के लिए, आपको लागतों की गणना करने और सभी कार्यों की योजना बनाने की आवश्यकता है। सबसे पहले आपको एक कमरा ढूंढना होगा जो स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा (एसईएस) के अनुरूप होना चाहिए। आप स्टोर में खाली जगह का उपयोग कर सकते हैं या सुविधाजनक स्थान पर एक कमरा किराए पर ले सकते हैं। कुल मिलाकर, आपको 120 वर्ग मीटर तक की आवश्यकता होगी। कम से कम प्रतिस्पर्धियों के साथ सही बिक्री बाजार खोजना महत्वपूर्ण है। एक योग्य विपणन सेवा को किराए पर लेना बेहतर है जो बेकरी उत्पादों के लिए बाजार का विश्लेषण और शोध करेगी। आप अतिरिक्त सेवाओं के बिना स्वयं विश्लेषण कर सकते हैं।
चरण दो
परियोजना शुरू करने के लिए आवश्यक दस्तावेज तैयार करें। बेकरी उत्पादों के उत्पादन के लिए एसईएस के साथ अनिवार्य समन्वय। उसके बाद, फेडरल एजेंसी फॉर टेक्निकल रेगुलेशन एंड मेट्रोलॉजी (रोसस्टैंडर्ट) में, आग और पर्यावरण निरीक्षण के लिए अनुमति का प्रमाण पत्र प्राप्त करें। इन उदाहरणों को पारित करने के बाद ही अपनी खुद की बेकरी खोलना संभव होगा। एक महत्वपूर्ण शर्त बेकरी उत्पादों की डिलीवरी के लिए उपकरण और वाहन की खरीद है। चूंकि प्रतिस्पर्धियों पर उत्पादन की गुणवत्ता और गति एक महत्वपूर्ण लाभ है।
चरण 3
उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का ध्यान रखना सुनिश्चित करें, जो आटा होगा। उत्पादन के सुचारू संचालन के लिए, आपको योग्य कर्मियों की आवश्यकता होती है। प्रभावी रोबोट के लिए, आपको दो पारियों में एक एकाउंटेंट, एक ड्राइवर, एक उत्पाद प्रचार प्रबंधक, साथ ही अनुभवी बेकर्स की आवश्यकता होगी। अपनी खुद की बेकरी खोलने और मुनाफा कमाने के लिए, आपको बिक्री का ध्यान रखना होगा। इसलिए, दुकानों और थोक विक्रेताओं के साथ कुशल सहयोग से समय-समय पर गतिविधियों का विस्तार होगा।
