बेकरी में बेक किया हुआ सामान, तरह-तरह की पेस्ट्री और मिठाइयां मिलती हैं, जो हमेशा सबसे ज्यादा बिकने वाले उत्पादों में से हैं। अपनी खुद की बेकरी शुरू करना एक कठिन काम हो सकता है, लेकिन अगर सही तरीके से किया जाए, तो बड़े मुनाफे का इनाम तनाव को पूरी तरह से दूर कर देगा।
अनुदेश
चरण 1
बेकरी खोलने की तैयारी है। किसी भी व्यवसाय की शुरुआत में, आपको बैंक या अन्य निजी वित्त पोषण स्रोत के साथ एक लघु व्यवसाय ऋण की व्यवस्था करनी चाहिए। बेकरी खोलना कोई सस्ती प्रक्रिया नहीं है। आपको परिसर किराए पर लेने या खरीदने, अपने जिले के लिए अनुशंसित स्वच्छता और अग्नि नियमों के अनुसार उनका नवीनीकरण करने और बेकिंग के लिए कच्चे माल की खरीद के लिए धन की आवश्यकता होगी।
चरण दो
एक उपयुक्त स्थान चुनें। इस व्यवसाय में स्थान बहुत मायने रखता है। शीर्ष तीन विकल्प या तो एक व्यस्त शॉपिंग मॉल या चौराहा, या एक सार्वजनिक संस्थान के पास, या एक गैस स्टेशन के पास हैं। गैस स्टेशन क्यों? जब पर्यटक आपके क्षेत्र से ड्राइव करते हैं, तो वे आमतौर पर बड़े गैस स्टेशनों और दुकानों पर रुकते हैं। वे आपकी संस्था को देखेंगे और निश्चित रूप से कहेंगे: "इस गैस स्टेशन पर डोनट्स क्यों खरीदें जब आप बेकरी में स्वादिष्ट पेस्ट्री खरीद सकते हैं!"।
चरण 3
आवश्यक लाइसेंस और परमिट प्राप्त करें। एक छोटा व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको किन दस्तावेजों की आवश्यकता है, यह जानने के लिए अपनी स्थानीय सरकार से संपर्क करें। ऐसी सुविधाओं के लिए आवश्यकताओं के बारे में पूछताछ के लिए आपको अपने स्थानीय स्वास्थ्य प्राधिकरण से भी संपर्क करना चाहिए। यदि आप ग्राहकों के लिए टेबल और कुर्सियाँ लगाने की योजना बना रहे हैं, तो सभी आवश्यक सुरक्षा मानकों को ध्यान में रखने के लिए अग्निशमन विभाग से संपर्क करें। सभी दस्तावेज कैश रजिस्टर के पीछे की दीवार पर स्थित होने चाहिए।
चरण 4
ग्राहकों को अद्वितीय उत्पाद प्रदान करें। अपने पके हुए माल और पके हुए माल को प्रतियोगिता से अलग बनाएं। आप अपने वर्गीकरण में फलों के केक शामिल कर सकते हैं, जो मीलों के आसपास बहुत लोकप्रिय होंगे। आप स्थानीय स्कूलों या दुकानों पर मुफ्त चखने की व्यवस्था कर सकते हैं।
