खाद्य व्यापार हमेशा एक मांग वाला व्यवसाय है। आप भोजन के लिए किसी व्यक्ति की शारीरिक जरूरतों पर अच्छा पैसा कमा सकते हैं, जिसका उपयोग दुनिया भर के अधिकांश उद्यमी करते हैं।
अनुदेश
चरण 1
यदि आप अपना खुद का किराना मंडप खोलने का निर्णय लेते हैं, तो पहले अच्छे ट्रैफिक वाली जगह खोजें। बाजार में कई मंडप हैं, इसलिए खाली या किराए के मंडप ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। हालांकि, एक विशिष्ट क्षेत्र में खरीदारों के प्रवाह का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुनी गई संपत्ति संभावित ग्राहकों के रास्ते में है।
चरण दो
एक उपयुक्त स्थान मिलने के बाद, पंजीकरण करें (व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी - आप तय करें)। याद रखें कि यदि आप शराब के व्यापार की योजना बनाते हैं, तो मौजूदा कानून के तहत एक व्यक्तिगत उद्यमी काम नहीं करेगा।
चरण 3
जब सभी दस्तावेज तैयार हो जाएं, तो स्टोर के लिए वर्गीकरण का चयन करना शुरू करें। जगह की बारीकियों पर विचार करें, यह बहुत महत्वपूर्ण है। औसत आय वाले लोग बाजार में उत्पाद खरीदना पसंद करते हैं। इसके अलावा, खरीदार यहां आते हैं जो खरीदे गए उत्पादों की ताजगी की सराहना करते हैं, मुख्य रूप से मांस, मछली, सब्जियां और फल, डेयरी उत्पाद। खरीदार आमतौर पर थोक खरीदारी के लिए सप्ताह में एक बार बाजार में आते हैं।
चरण 4
किराना कियोस्क विशेषज्ञता विकल्प चुनें। पहला विकल्प अत्यधिक विशिष्ट स्टोर है, उदाहरण के लिए, वजन या मिठाई के आधार पर विभिन्न प्रकार की चाय और कॉफी बेचना। दूसरा विकल्प सामान्य किराना है। वर्गीकरण में शामिल होना चाहिए: अनाज, मसाले, पास्ता, चीज और सॉसेज, वनस्पति तेल के ब्रांडों की अधिकतम संभव संख्या, डिब्बाबंद भोजन, जूस और खनिज पानी, मिठाई, चाय और कॉफी, सॉस और मेयोनेज़, जमे हुए खाद्य पदार्थ।
चरण 5
कर्मियों के चयन पर विशेष ध्यान दें। आखिर यह उस पर निर्भर करता है कि ग्राहक आपके स्टोर पर दोबारा लौटना चाहते हैं या नहीं। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि विक्रेताओं के पास स्वास्थ्य पुस्तकें हैं, क्योंकि खाद्य व्यापार में अक्सर जांच होती है।
चरण 6
अधिकांश बजट वाणिज्यिक और प्रशीतन उपकरण की खरीद के लिए आवंटित करें। लेकिन इससे पहले कि आप इसे खरीदें, ध्यान रखें कि कई निर्माता अपने ब्रांड उत्पाद में व्यापार करने के लिए अपने प्रशीतन उपकरण मुफ्त में उपलब्ध कराते हैं।
चरण 7
निकटतम प्रतिस्पर्धियों की कीमतों का अध्ययन करें और अपनी खुद की मूल्य निर्धारण नीति बनाएं।
