यह सर्वविदित है कि नौसिखिए रेस्तरां के लिए सबसे बड़ी चुनौती तैयारी का समय है। व्यवसाय के निर्माण के मूल सिद्धांतों का पहले ही अध्ययन किया जा चुका है, सृजन का उद्देश्य स्पष्ट और समझ में आता है। कहाँ से शुरू करें? आपको क्या विचार करने की आवश्यकता है? कैफे को समय पर और सही तरीके से कैसे रजिस्टर करें?
अनुदेश
चरण 1
बहुत शुरुआत में, आपको फ़ेडरल टैक्स सर्विस (FMS) के साथ पंजीकरण के कानूनी रूप के चुनाव पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। सार्वजनिक खानपान के क्षेत्र में, व्यक्तिगत उद्यमियों या एलएलसी का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
चरण दो
एक व्यक्तिगत उद्यमी (आईई) कानून द्वारा निर्धारित तरीके से पंजीकृत एक व्यक्ति है। एक व्यक्तिगत उद्यमी के पास एलएलसी की तुलना में एक सरल पंजीकरण प्रक्रिया होती है। और व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए जुर्माना वास्तव में कम है, लेकिन अधिक जिम्मेदारी है। यह उन कमियों पर ध्यान देने योग्य है जो भविष्य में समग्र गतिविधि को प्रभावित कर सकती हैं:
- एक व्यक्तिगत उद्यमी मादक पेय पदार्थों के व्यापार के लिए लाइसेंस प्राप्त करने में सक्षम नहीं होगा।
- व्यक्तिगत उद्यमियों ने पेंशन और सामाजिक बीमा कोष के लिए निश्चित भुगतान किया है। उन मामलों में भी भुगतान की आवश्यकता होती है जहां उद्यमी ने बिल्कुल भी काम नहीं किया और आय प्राप्त नहीं की।
- कई बड़ी कंपनियां व्यक्तिगत उद्यमियों के साथ काम नहीं करना पसंद करती हैं।
चरण 3
एक सीमित देयता कंपनी (संक्षिप्त रूप में एलएलसी) एक वाणिज्यिक संगठन है। इसे एक या अधिक कानूनी संस्थाओं या व्यक्तियों द्वारा पंजीकृत किया जा सकता है। "सीमित देयता" नाम ही बताता है कि इस कंपनी के प्रतिभागी अपनी गतिविधियों से दायित्वों के लिए उत्तरदायी नहीं हैं और अधिकृत पूंजी में उनके योगदान की सीमा के भीतर नुकसान उठाना पड़ता है। कानून द्वारा प्रदान किए गए समाज में प्रतिभागियों की संख्या 50 लोगों तक है। मुख्य घटक दस्तावेज "एलएलसी का चार्टर" है। अधिकृत पूंजी की भी आवश्यकता है - 10,000 रूबल से, यह संगठन की अधिकृत गतिविधियों को सुनिश्चित करने की राशि है। यदि एक कैफे में शराब बेची जाती है, तो लाइसेंस प्राप्त करने के लिए, एलएलसी पंजीकृत करना आवश्यक है। एलएलसी पंजीकृत करते समय, आपको तुरंत एक सरलीकृत कराधान प्रणाली (एसटीएस) के लिए आवेदन करना होगा, फिर इसके लिए रिपोर्ट करना आसान होगा रिपोर्टिंग अवधि। और किसी भी रजिस्ट्रेशन के लिए टैक्स अकाउंटिंग जरूर रखना चाहिए। साथ ही कर्मियों के रिकॉर्ड, पेरोल, माल की प्राप्ति को बनाए रखना।
चरण 4
कैफे का पंजीकरण करते समय अगला चरण एक कमरा चुनना है। आवासीय भवनों में कैफे खोलते समय, भूतल पर, खुलने का समय भवन के निवासियों के साथ पहले से समन्वित होना चाहिए। यदि परिसर किराए पर लिया गया है, तो मकान मालिक को किरायेदारों से सहमत होना चाहिए। अनुशंसित कार्यक्रम सुबह 9 बजे से रात 11 बजे तक है। एक अलग इमारत में, कैफे का संचालन मोड अधिक लचीला होता है, लेकिन इसे कार्यकारी समिति और उस जिले के आंतरिक मामलों के निकायों के साथ समन्वयित किया जाना चाहिए जहां इमारत स्थित है। एक कैफे के लिए सही स्थान सफलता के सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।
चरण 5
परिसर चुनने के बाद, निम्नलिखित कार्यों को अधिकारियों के साथ समन्वित किया जाता है। राज्य स्वच्छता पर्यवेक्षण (एसईएस) के क्षेत्रीय निकाय को परिसर, संचार और स्वच्छता मानकों के साथ उपकरणों के अनुपालन पर एक समझौता जारी करना चाहिए। आग पर सहमत होना अनिवार्य है परिसर की स्थिति और भविष्य के कैफे में आग अलार्म और अग्निशामक की उपस्थिति। पुलिस के साथ और पैनिक बटन की स्थापना। भविष्य के संगीत कार्यक्रमों के लिए संस्कृति विभाग से अनुमति आवश्यक है। नए कानून के तहत वीडियो और संगीत के प्रसारण के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर करना जरूरी है। बिना अनुमति के कैफे में रेडियो स्टेशन या टेलीविजन सुनने पर जुर्माना है। यह किसी भी डिस्क - एमपी3 या डीवीडी पर भी लागू होता है।
